27. November 2024
Die Idee hinter dem Salutaris-Glühwein verbindet Tradition mit Nachhaltigkeit: Statt hochwertigen, aber überschüssigen Wein einfach zu entsorgen, wurde er 2023 erstmals zu Glühwein veredelt. Das Ergebnis? Ein unverwechselbares Produkt, das sofort großen Anklang fand. Die rund 1000 Flaschen waren innerhalb weniger Tage vergriffen.
Auch in diesem Jahr bietet die Stadt an drei Terminen Glühwein zum Verkauf an:
- Wann: 6., 7. und 14. Dezember 2024, jeweils von 11 bis 17 Uhr
- Wo: Innenhof des Gartenamtes, Weinweg 8 (Zugang über Winzerweg)
Neben dem Glühwein werden alkoholfreie Alternativen angeboten. Besucherinnen und Besucher können unter anderem auch Apfelglühmix aus der eigenen Produktion genießen. Die Äpfel dafür stammen von der städtischen Streuobstwiese, die direkt neben dem Weinberg liegt. Außerdem wird es Met (Honigwein) geben. Die fleißigen Bienen, die den Honig dafür produziert haben, stehen ebenfalls auf dem Gelände des städtischen Gartenamts.
Der Erlös des Verkaufs geht übrigens in Teilen an das GrünTeam e.V. und an eine gemeinnützige Organisation.
Es ist übrigens vorerst die letzte Möglichkeit, sich eine Flasche dieser städtischen Spezialität zu sichern. Denn nach diesem Jahr wird es voraussichtlich keine weitere Glühweinproduktion geben. Der überschüssige Wein ist aufgebraucht und wegen der Rodung und Neupflanzungen auf dem städtischen Weinberg hat sich dort die Anbaufläche vorübergehend verkleinert. Darum fließt der gesamte Ernteertrag künftig in die Weinproduktion.
