Schafe im Weinberg sind gewissermaßen gerade Trend. Denn die Nutztiere bieten viele Vorteile: Sie fressen die unteren Blätter und Pflanzen, die unter den Reben wachsen, weg – so werden den Winzern viel mühevolle Arbeit erspart und die Schafe sind satt. Dadurch werden auch die Trauben freigelegt und vor Pilzbefall geschützt. Die Schafe kümmern sich außerdem effizient um die Begrünung in dem sie diese in wertvollen organischen Dünger umwandeln und dadurch auch zur Bodenverbesserung beitragen. Mit ihren Füßen schaben und lockern sie den Boden unter sich auf.
Zusammenfassend kann man sagen: Die Schafe verhelfen der Stadt Regensburg zu richtig guten Wein!