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Stundentafel

Pflichtfächer und Wochenstunden  im 1. Studienjahr

Fächer Wochenstd.
Berufliche Kommunikation 2
Betriebswirtschaft und Rechnungswesen * 6
Personalführung mit Berufs- und Arbeitspädagogik * 2
Ernährung und Verpflegung 7
Qualitäts- und Hygienemanagement 2
Service und Gestaltung 2
Textilservice 4
Gebäudereinigung 4
Projektmanagement   ** 3
Summe 32

* schriftliches Prüfungsfach des 1. Prüfungsabschnittes am Ende des 2. Studienjahres
** praktisches Prüfungsfach des 2. Prüfungsabschnittes am Ende des 3. Studienjahres

Pflichtfächer und Wochenstunden im 2. Studienjahr

Fächer Wochenstd.
Deutsch 2
Politik und Gesellschaft 2
Betriebswirtschaft und Rechnungswesen * 4
Personalführung mit Berufs- und Arbeitspädagogik * 4
Projektmanagement   ** 4
Wahlpflichtfächer    16
Summe 32

* schriftliches Prüfungsfach des 1. Prüfungsabschnittes am Ende des 2. Studienjahres
** praktisches Prüfungsfach des 2. Prüfungsabschnittes am Ende des 3. Studienjahres

Wahlpflichtfächer im 2. Studienjahr

Unser Ziel an der Fachakademie für Ernährungs- und Versorgungsmanagement in Regensburg ist, eine breit angelegte Weiterbildung und damit verbundene Chancen auf dem gesamten Arbeitsmarkt im Bereich Ernährung und Versorgung zu ermöglichen. Darüber hinaus ist uns die Persönlichkeitsbildung unserer Studierenden wichtig. Deshalb haben wir folgendes Wahlpflichtprogramm für unsere Studierenden zusammengestellt:

Wahlpflichtfächer Wochenstd.
verpflichtend:  
Gemeinschaftsverpflegung   * 4
oder  
Veranstaltungsmanagement   * 4
verpflichtend:  
Housekeeping   * 4
oder  
Reinigungsmanagement   * 4
verpflichtend:  
Selbstmanagement 2
freie Wahl   (insgesamt 6 Stunden):  
Berufsbezogenes   Englisch 2
Existenzgründung 2
Qualitätssicherung und Zertifizierung * 2
Gemeinschaftsverpflegung   * 4
Diätetik 2
Catering 2
Ernährungstrends   * 2
Food&Beverage-Management 2
Wohnformen und Raumgestaltung * 2

In zwei der selbst gewählten Wahlpflichtfächer findet am Ende des zweiten Studienjahres zusätzlich zu den beiden Fächern Betriebswirtschaft und Personalführung mit Berufs- und Arbeitspädagogik eine schriftliche Prüfung statt. Die für die schriftliche Prüfung zur Wahl stehenden Wahlpflichtfächer sind in der Zusammenstellung (s.o.) mit * gekennzeichnet.
 
Zusatzfächer für den Erwerb höherer Bildungsabschlüsse

Fächer Wochenstunden im 1. Studienjahr Wochenstunden im 2. Studienjahr
Englisch 1 2
Mathematik 2 3