„Mein Blick in die Zukunft“ – 36. Leistungswettbewerb der Konditorinnen und Konditoren
Am 24. April 2023 fand der 36. Leistungswettbewerb der Konditorinnen und Konditoren in den Praxisräumen der Städtischen Berufsschule II Regensburg statt, ausgerichtet von der Ernährungsabteilung der Berufsschule und der Konditoren-Innung Bayern.
Die besten sechs Auszubildenden der letztjährigen Zwischenprüfung stellten sich dem Thema „Mein Blick in die Zukunft“. Alle Teilnehmerinnen und Teilnehmer mussten zu diesem Thema eine Torte mit Dekor und vier handmodellierte Figuren zum Thema passend in der insgesamt vierstündigen Arbeitszeit herstellen. Die Prüfer, Fachlehrerin Carmen Fernandez und Konditormeister Michael Fuchs, bewerteten sowohl Geschmack als auch Aussehen und Ausführung der abgegebenen „Kunstwerke“. Zuvor hatten die Prüflinge bereits eine detailgetreue Werkszeichnung ihrer Torten abgeben müssen, die ebenfalls in die Bewertung mit einbezogen wurde.
Die Siegerin Jasmin Baez Hernandez blickte in ihr Zukunfts- und Heimatland, die Dominikanische Republik. Die Zweitplatzierte Sophia Hanwalter freut sich auf eine Alpenüberquerung mit ihrem Motorrad. Die Drittplatzierte Sarah Zetzl sieht sich auf ausgedehnten Wanderungen in den Bergen.
Bei der Siegerehrung gratulierte OStDin Maria Köberl Nowotny den teilnehmenden Schülerinnen und Schülern zu ihren wunderschönen Torten und freute sich über das hervorragende handwerkliche Können. Konditormeister Michael Fuchs als Vertreter der Konditoren-Innung Bayern beglückwünschte ebenfalls die Schüler:innen und führte aus, dass es keine bessere Vorbereitung auf die bald stattfindende Abschlussprüfung geben könnte. Die Entscheidung über die Platzierungen war überaus knapp und nur Nuancen hätten den Ausschlag gegeben.
Die Schulleiterin übergab dann zusammen mit Fachlehrerin Carmen Fernandez die ausgelobten Geldpreise, die die Konditoren-Innung Bayern und der Verein der Freunde der Berufsschule II Regensburg dankenswerterweise zur Verfügung gestellt hatten.
