https://www.bmbf.de/upload_filestore/pub/Das_neue_Berufsbildungsgesetz_BBiG.pdf (Das neue Berufsbildungsgesetz) https://www.bmbf.de/upload_filestore/pub/Ausbildung_und_Beruf.pdf (Gesetze während der Ausbildung) https://www.bundesregierung.de/breg-de/service/publikationen/klare-sache-jugendarbeitsschutz-und-kinderarbeitsschutzverordnung-726388 https://www.ihk-regensburg.de/service/ausbildung/ausbilder-und-personalverantwortliche/rahmenplaene (Ausbildungsrahmenpläne der IHK) https://www.isb.bayern.de/download/8828/lp_grundstufe_gastgewerbe.pdf (Lehrplan Grundstufe Gastgewerbe) https://www.isb.bayern.de/download/12814/lp_berufsgruppe_gastronomie___hofa_refa.pdf (Lehrplan Fachgruppe Gastronomie) https://www.isb.bayern.de/download/16465/lp_bs_11_12_systemgastronomie_januar_2004_von_juli_2000.pdf (Lehrplan Systemgastronomen) https://www.isb.bayern.de/download/8917/lp-bs-koch.pdf (Lehrplan Köche) https://www.isb.bayern.de/berufsschule/lehrplan/berufsschule/ (alle Lehrpläne)
https://www.bmbf.de/upload_filestore/pub/Das_neue_Berufsbildungsgesetz_BBiG.pdf (Das neue Berufsbildungsgesetz) https://www.bmbf.de/upload_filestore/pub/Ausbildung_und_Beruf.pdf (Gesetze während der Ausbildung) https://www.bundesregierung.de/breg-de/service/publikationen/klare-sache-jugendarbeitsschutz-und-kinderarbeitsschutzverordnung-726388 https://www.ihk-regensburg.de/service/ausbildung/ausbilder-und-personalverantwortliche/rahmenplaene (Ausbildungsrahmenpläne der IHK) https://www.isb.bayern.de/download/8828/lp_grundstufe_gastgewerbe.pdf (Lehrplan Grundstufe Gastgewerbe) https://www.isb.bayern.de/download/12814/lp_berufsgruppe_gastronomie___hofa_refa.pdf (Lehrplan Fachgruppe Gastronomie) https://www.isb.bayern.de/download/16465/lp_bs_11_12_systemgastronomie_januar_2004_von_juli_2000.pdf (Lehrplan Systemgastronomen) https://www.isb.bayern.de/download/8917/lp-bs-koch.pdf (Lehrplan Köche) https://www.isb.bayern.de/berufsschule/lehrplan/berufsschule/ (alle Lehrpläne)
